种植大白菜喷醋能提高产量，是用白醋还是用黑醋

大白菜是我们北方人冬季必不可少的蔬菜，在每年的立秋后家家户户都会开始种植大白菜，现在也正是大白菜旺盛生长的时候，农民为了使大白菜产量高，人们在种植大白菜时都会给大白菜进行喷醋，那么为什么对大白菜喷醋能提高产量呢？在喷醋时是喷白醋还是喷黑醋呢？

为什么喷醋会提高大白菜产量呢？其实要想让种植的蔬菜生长的好，除了要施足底肥以外，接受阳光照射也是提高白菜产量的主要方法，因为蔬菜在阳光的照射下会形成光合作用产物，蔬菜高产和光合作用产物有很大的关系，所以人们在种植蔬菜时都会将蔬菜种在向阳的地方。食用醋中含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类等成分，将稀释后的食用醋喷洒在大白菜上有利于白菜光合作用产物的形成，从而会促进大白菜高产。

在大白菜生长期间喷醋不仅能提高大白菜的产量，还可以减少病虫害的发生。食用醋是酸性，大白菜在生长期间常发生的蚜虫、菜青虫、灰霉病、白腐病等等，都是在碱性的环境下发生的，所以将食用醋稀释后喷洒在大白菜上，可以中和大白菜生长环境的酸碱度，从而减少大白菜病虫害的发生。

那么在对大白菜喷洒食用醋时是用白醋好还是黑醋好呢？因为在对大白菜喷醋时会对食醋先稀释后在喷洒，所以不管是白醋还是黑醋都可以用，但是要说用哪个效果最好的话还是白醋效果最好，白醋也就是我们常说的清醋和米醋，它们中含有的糖分和有机酸要比黑醋更多一些，所以增产的效果要比黑醋更好一些，所以农民一般会用白醋来喷施大白菜。

在大白菜苗期时就可以对大白菜进行喷醋，一直到大白菜的包心期都可以。一般在大白菜生长期可以喷洒2-3次，每次间隔10天左右的时间，在喷醋时要对白醋进行稀释，一般一斤白醋要兑300-500斤的水，最好是傍晚太阳落山后喷醋，以免稀释后的白醋蒸发影响效果。