深冬后期，温度最低，光照最短最弱，一大茬栽培的辣椒、茄子，早春茬定植的西红柿、黄瓜等，在立春后特别容易出现畸形花果，降低商品性。而立春后的畸形花果，正是这段时间分化的。不管是越冬一大茬蔬菜，还是刚刚定植的早春茬蔬菜，冬季花芽分化开始大都要早于开花十来天以上。
如西红柿幼苗在2-3片真叶时，就开始进行第一穗花的花芽分化，此后每隔两片叶进行一穗花的花芽分化。前期花芽分化不良，就会出现大量畸形花，开花后出现大量畸形果，严重影响立春后蔬菜的产量和品质。
大寒过后这段时间，正是后期花芽分化的关键时期，在此，建议菜农提前着手，加强棚室管理，避免蔬菜后期花果畸形。
一、加强温度调控
从提高棚温、增加光照入手，可以从根本上保证花芽分化正常进行。一大茬蔬菜花芽分化不断进行，还要注意合理留果，避免植株负担过重，影响花芽分化进行。早春茬蔬菜幼苗期，尤其是在第2-7片真叶展开期，即花芽发育重点阶段，要确保棚温白天在 23℃-28℃，夜间在15℃-17℃。
二、注意水分管理
一大茬蔬菜不可过度控水，冬季控水过度，甚至两个月不浇水，对花芽分化影响很大，要注意合理浇水，一般10厘米处土壤手握成团、落地散开就需要浇水了。早春茬蔬菜应选择晴天移栽，定植水要小，促进根系尽快适应土壤环境；缓苗水要根据土壤墒情及天气情况，并且在尽量不影响地温的前提下，酌情浇灌，最好配合冲施生根剂、生物菌肥养根促根。
三、合理用肥
若底肥中氮肥偏高，容易造成幼苗徒长，所以缓苗后以控肥控水为主，抵制过旺长势，同时叶面喷施白糖或葡萄糖等，调节植株碳氮比。为预防缺硼引起的花芽分化不良，建议苗期喷施硼尔美、速乐硼等含硼叶面肥，连续2-3次，以优化花芽分化，减少畸形花果的出现。
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