赛螃蟹，非常好吃又简单的一道菜，拌饭超级超级赞！

食材：

鸡蛋5个、鱼肉1小块、虾肉5个、姜末拇指大小、盐少许、糖少许、醋2勺

做法：

1. 蛋黄蛋白分开两个碗放。分别加少许清水,蛋白里加少许盐搅拌好

   

2. 鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下）

   

3. 鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好

   

4. 拇指大小的姜削皮后切成末

   

5. 锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟。装盘

   

6. 锅子洗净热油,加入蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子轻轻划熟

   

7. 摆盘放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦！拌米饭超级赞的

   

－感谢小本加油的分享