凉拌猪耳朵的做法

做法步骤

1、将辅料清洗干净，花生摏成花生末。

2、蒜剥好剁成蒜泥。

3、小米辣切段，芹菜去叶子切段。

4、将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。

5、然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。

6、先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。

7、然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。

小贴士

1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。 2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。

心情故事

用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。