每天早上都要亲自去新发地挑选了上等的牛前腿腱子肉(这个部位的肉鲜嫩多筋,两面见油),准备秘制酱牛肉。经过清洗、改刀,卤煮、浸泡等一系列繁琐的工序,美味的酱牛肉就可以出炉啦!
【温馨提示】:1、先将清洗好的牛肉煮2-3分钟,再捞出来用凉水浸泡,这样牛肉切起来就不散。2、卤煮的时候先将火调最大,煮开后再小火慢炖。3、煮好的酱牛肉放入锅中继续浸泡半个小时再出锅,这样的牛肉才完全入味儿。飘香独家秘制的纯真酱牛肉肉质松软、油而不腻,营养丰富,老少皆宜,强身健体!亲们不要拿那些便宜的淀粉假酱牛肉来比,一斤酱牛肉给您注入半斤淀粉,吃起来都掉渣,花了钱吃两口就只能扔!识货的就看过来,回头客的爆单的一款产品。
实物拍摄,牛筋清晰可见!
活动现场试吃样,分分钟被抢光!
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