食材:
丝瓜2根、鲜肉1块、鸡蛋2个、面粉适量、虾皮少许、油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
准备材料
丝瓜去掉外皮
丝瓜切成薄片
葱洗净切丁
鲜肉切成薄片
鸡蛋打散在容器中
面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊,葱洗净切段
锅中放油,倒入肉片炒制变色,加入葱花炝锅
放入丝瓜煸软
略微加几滴酱油调味,也可以不加
倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
盖上盖子慢慢等开锅
水开后放虾皮调味
倒入面糊搅匀
飞鸡蛋花,薄薄的才好吃
起锅时,放入盐
稍微加一点点鸡精增鲜
-感谢堂妈小厨的分享
食材:
丝瓜2根、鲜肉1块、鸡蛋2个、面粉适量、虾皮少许、油适量、盐适量、鸡精少许
做法:
准备材料
丝瓜去掉外皮
丝瓜切成薄片
葱洗净切丁
鲜肉切成薄片
鸡蛋打散在容器中
面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊,葱洗净切段
锅中放油,倒入肉片炒制变色,加入葱花炝锅
放入丝瓜煸软
略微加几滴酱油调味,也可以不加
倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
盖上盖子慢慢等开锅
水开后放虾皮调味
倒入面糊搅匀
飞鸡蛋花,薄薄的才好吃
起锅时,放入盐
稍微加一点点鸡精增鲜
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