干锅土鸡炖胡萝卜

春季多吃家禽少吃牲畜 对人体更有益处哦 鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 胡萝卜：富含丰富维A，经常食用能增强免疫力 ，美容的功效，能促进新陈代谢，有“小人参”的美称，爱漂亮的MM千万不要错过哦 ^ ^

1. 1.锅内烧热油，下鸡肉，炒至变色

2. 2.加入葱，姜，大料，桂皮，草果，香叶，干辣椒，充分爆香

3. 3.放一汤勺老抽，两勺料酒，适量郫县豆瓣，翻炒均匀

4. 4.下胡萝卜，加水没过鸡肉，煮30分钟收汁，加适量盐

5. 5.出锅前淋少量麻油，将切好的辣椒和香葱撒在上面

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