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2016.06.08
食材:
鲜虾、鲜肉、香菇、木耳、黄花菜、木耳、葱姜、大料、食盐、鸡精、生抽、淀粉
做法:
准备材料
虾仁去壳,用刀对剖,去虾线
鲜肉切丝,香菇和黄花菜提前温水泡好,挤干水分后香菇切片,黄花菜切段,木耳洗干净,葱姜切片备用
锅中放油,放入两颗大料炒香
再放入葱姜片和肉丝滑炒
加入适量生抽
放入香菇、黄花菜和木耳炒匀
添入一些开水
水开后放入虾仁,慢煮一会
锅里加入淀粉水
打入鸡蛋花
加入适量食盐
加入少量鸡精
清水煮面,熟后捞出,加卤拌匀即成一美味打卤面
你也来一碗吧!
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