家常菜谱大全做法,家常菜谱大全及做法你知道多少呢?
年味儿越来越足啦,无论是超市里的装饰,商场摆卖的物品,朋友间的问候,网络上的关键词都能明显察觉到猴年马上就要到来了!对于家里主要负责伙食的大厨来说,估计都开始摩拳擦掌地为了年桌准备食材了!肯定在算家里共有几口人就餐,各种年菜是不是得提前备着了,这小儿子不爱吃饺子得给他单独备着点其他主食;家里老先生不爱吃牛肉,是跟往年一样来一盘猪肘子还是换成东坡肉呢?这些大厨们啊,脑子在上班、搭公车的时候估计都在想着怎么调和一家人的不同口味,不过想到往年大家年夜饭吃得那个开心欢喜啊,就觉得都值了!
这里妞给大家出个主意,来一个烤箱版的鸡翅。省时,省事儿,清新的柠檬香味还能平衡大硬菜的油腻!再烤鸡翅的同时还能炒俩盘儿青菜,绝对是能合理利用时间还能给桌上添彩!涂上蜂蜜的鸡翅从烤箱里出来,上桌的色泽那真是媲美东坡肉的油亮,外甜里酸的口感达到完美平衡。好好摆个盘,这年桌上就开始热闹喽!
年桌上的清新文艺小鲜肉【柠檬鸡翅】
原料:鸡翅20只、柠檬1个
酱料:生抽3大勺、蜂蜜3大勺、盐1小勺、五香粉1大勺、胡椒粉1大勺
烘培:375F/190C40min、520F/270C(只开上火,broil)2min
柠檬鸡翅的做法
1.鸡翅解冻,用刀在鸡中翅前后横划2刀
2.准备好酱料,然后跟鸡翅搅均,腌制过夜(至少4小时)
3.腌好的鸡翅均匀地排放在烤箱上,然后涂一层蜂蜜,放入预热好的烤箱
4.烤到20min时取出,再涂一层蜂蜜,接续烤20min
5.最后用上火520F烤2min上色即可
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