超简单几步做出无虾不成宴之盐水大虾

虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱，

不但是老人孩子补充蛋白质的首选，

还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成宴。

要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾。

现在市面上的虾绝大部分都是养殖的，

即便是生活在海滨城市，

平时也是难得一见海捕大虾，

纯海捕的虾也只有在春节前才能看到，

价格吗~自然是养殖虾的几倍，味道是养殖虾无法媲美的，

本次做的盐水虾用的也是养殖虾，

由于当地的养殖都是在海边养殖，

所以就没有剔除虾线；

所需材料：

做法：

1. 大虾清洗干净；剪掉虾须；

2、准备葱，姜切片、蒜切片；

3、锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；

4、大火烧开水，放入适量的盐；

5、放入虾；

6、煮至虾稍有变色时，根据自己的口感添加适量的盐

7、大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；

8、吃的时候沾米醋、姜末。

小贴士：

1、盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。

2、煮的时间不要长，开锅后一出现浮沫，立刻捞出。