明太鱼酱汤——朝鲜风味

4石锅里放苏子叶，加入姜、蒜，加入淘米水煮开后放进大酱和冰糖，放进明太鱼段煮开后去浮末，小火煮20分钟左右，加入香菇、胡萝卜、青椒、洋葱块煮10分钟左右。