做法步骤
1、材料备好。
2、豌豆焯水至7-8成熟捞出。
3、马蹄煮至7-8成熟,稍冷去皮切粒。
4、糖醋按比例1:1放入容器内。
5、生姜切丝,放入油锅里小火煎,煎至焦黄捞出姜丝。
6、倒入玉米粒和胡萝卜粒放入盐翻炒。
7、翻炒2-3分钟后,倒入马蹄粒和豌豆。
8、倒入糖和醋,大火翻炒至无汤汁就可以了。
9、出锅后放上姜丝。
小贴士
马蹄中所含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。
心情故事
新的一年就要到了,节日里做一道小朋友爱吃的酸甜可口,美味又营养的菜——色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒。玉米粒的香甜,马蹄的清脆,胡萝卜的脆嫩......希望小朋友们喜欢,在新的一年里快快乐乐!
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