懒人厨房｜莲藕猪肉馅儿饺子

点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！

原料

莲藕500克 猪肉450克

面团 适量

调料

油1大勺 盐1小勺

老抽1大勺 生抽1小勺

葱半根 姜粉1/2小勺

清水 2大勺

做法

1.藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉

2.码整齐，切成丝，再切碎

3.猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀

4.面粉揉成光滑的面团，醒1个小时

5.分成等份的面剂子

6.撒面粉，压扁

7.擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄

8.包好，码放整齐

9.下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧

10.咬开看是不是更诱人呢！

1、吃不了生姜的味道，所以放的姜粉，不介意的话可以直接加入生姜末

2、往肉馅里面打水，这样口感更好

3、怕做饺子皮麻烦，可以在市场买现成的饺子皮

本食谱来自美食达人@秋天的风

▼长按二维码→识别图中二维码→关注

- 吃喝玩乐大搜索 -

ID：chwl876

每天17:30-19:00 北京文艺广播FM87.6

商务合作电话：[phone]