主料:皮蛋(3颗)、珍珠米(适量)
做法:
1.皮蛋鸡蛋瘦肉干贝芹菜小葱。
2.皮蛋切小块备用。
3.锅中加水,加入珍珠米开煮。
4.煮开后先加入干贝。
5.瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下,(下锅的时候才不会整块)
6.搅拌好直接把肉末加入。
7.等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。
8.继续煮,熟了就加入鸡蛋。
9.然后把芹菜葱话加入,再进行调味盐味精胡椒粉加入少许的食用油即可。
注意事项:
1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都是可以的。
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