小彪美食——皮蛋瘦肉粥的制作

主料：皮蛋(3颗)、珍珠米(适量)

做法：

1.皮蛋鸡蛋瘦肉干贝芹菜小葱。

2.皮蛋切小块备用。

3.锅中加水，加入珍珠米开煮。

4.煮开后先加入干贝。

5.瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）

6.搅拌好直接把肉末加入。

7.等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。

8.继续煮，熟了就加入鸡蛋。

9.然后把芹菜葱话加入，再进行调味盐味精胡椒粉加入少许的食用油即可。

注意事项：

1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都是可以的。

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