长期服用胶囊者注意
有些人长期服用装入胶囊的药物或保健品。您知道胶囊壳是用什么做的吗？
从卫生要求来说，做胶囊壳的原料是可以食用的明胶、色素、防腐剂、水等。
明胶是将动物皮、骨加水熬制而成。
大量人工合成色素的摄入可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等。食用色素不仅影响儿童的生理和心理健康，使他们情绪失控，出现大哭大叫、失眠等状态，还会对某些过敏体质的成年人产生影响，使他们出现易怒等情绪不稳定的状况。
目前使用的防腐剂大多是人工合成的，其对人体究竟有哪些具体危害，目前尚不明朗，只是有专家说长期过量摄入会对人体造成一定损害，儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护。有零星报道说防腐剂积累沉淀于人体而中毒。
何况，作为消费者，根本无法知道胶囊壳的原料及其制造过程是否符合卫生要求。
所以，建议在服用胶囊时，只服用里面的药粉，而将胶囊壳弃掉。
2011.07.17
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