用大蒜鉴别地沟油，太实用了！

放一颗剥皮的蒜头到要检测的油中，蒜对于黄曲霉素最敏感。如果蒜变红，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。

用好的食油检测蒜子是白的。

把家里的油放冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫，那就是地沟油。

你的爱心，把这信息转发到你的亲戚朋友或全国人民，让那些不法分子没法制造地沟油。