1. 准备好食材。
2. 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克。
3. 把面揉成面团放放置10分钟。
4. 猪肉切成片(可以用五花肉)。
5. 肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。
6. 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。
7. 把面团搓成圆柱形。
8. 把面擀开成长条。
9. 向内卷起。
10. 立起来再按扁,擀成圆饼直径约10CM。
11. 锅中放油,烧热小火把饼放到锅中煎,煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。
12. 煎好后用刀把饼给剖开。
13. 把肉放到锅中煎熟。
14. 把生菜和肉夹到饼中。
15.
爱吃五花肉更好吃。
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