它是立夏前后上市较早的一种乔木果实，号称“夏果第一鲜”；
它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富，既含碳水化合物、蛋白质，也含钙、磷、铁和多种维生素；
魏晋时期的医学著作《名医别录》中记载它“主调中，益脾气”，是补脾益气的良药；
中国现存古代地方性本草书籍中最为出名的《滇南本草》中记载它能“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”说简单点就是虚弱的人都比较适合吃，如果拿它泡酒，摇身一变就成了风湿腰腿痛的克星！
如果你经常用嗓子或者经常抽烟、喝酒，又想预防咽喉炎症等喉类疾患，也适合吃它，因为《常用中草药手册》中记载它能“清血热，补血补肾，预防喉症。”
它所含的番茄红素含量比一般水果丰富，而且与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多，对于稳定血压很有帮助；
它的视黄醇含量相较于其他水果也很丰富，有利于保护视力、提高免疫力；
它就是大家都很喜欢的美味水果——樱桃！
这里需要给大家讲解一个误区：很多人都在网上看到樱桃的含铁量非常高，但是，实际上每百克的樱桃含铁量却只有0.4毫克，连苹果多都没有，所以说它是补铁类的水果有点高抬它了。
虽然樱桃的食疗作用很多，但切记以下三类人要忌食：
1、樱桃性温热，中药古籍《日用本草》中提到樱桃：'特性虚火，能发虚热咳嗽之疾，小儿尤忌'，所以说热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒；
2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；
3、樱桃含钾量高，每百克有232毫克左右，虽然对高血压患者有益，对于有肾病患者可不是一个好食物。肾病患者食用过多的樱桃，就会出现高血钾，严重甚至可危及生命。
此外，中医典籍《日华子本草》中也提醒不宜多吃樱桃，因'多食令人吐。'
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