[核桃的好处]
可以健脑益智,核桃中富含丰富的锌和锰等微量元素,而锌和锰都是脑垂体的重要组成部位份,从核桃的组成而言,多吃核桃对促进神经系统生长发育具有很大的帮助。而且核桃中含有亚油酸,这种物质能为大脑提供养分,从而让大脑更健康。
核桃中含有丰富的脂肪和纤维素,脂肪可以润滑肠道,增加肠道的润滑度,而适量纤维素可以促进肠道的蠕动,有增强肠动力的作用,因此食用核桃有润肠通便的作用。
[吃完核桃一小时之内,不能碰酒]
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人,更应注意禁忌。
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