剁手 | 好吃的泡面就是要用美美的小锅子煮，才最美味呀！

最近一直在办公室研究泡面。每个热气腾腾的瞬间，都让人感到安心又满足。

为了煮泡面，又剁了几口美美的适合煮泡面的小奶锅（ 文末可以买 ）

6 口可爱的小锅子 + 8 款好吃的泡面和火锅

全文都在咕嘟咕嘟咕嘟

「没事干研究院」的 108 篇文章

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专门研究新手才会发愁的问题

剁手 | 小奶锅和泡面

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第一口

偶像剧同款，吃个泡面都比别人香

说到煮泡面，最好用的还是这口韩式小铝锅。

好清洗，导热快，2分钟就能煮开一锅水，简直就是为煮泡面而生。

不要加锅盖，怎么煮都不扑锅（文章有不少动图，建议等图都刷出来了，配图看）

看韩剧的时候，其实都是当美食剧看的！每次他们用小铝锅吃拉面，都觉得很饿～

安利「请回答1988」，适合冬天看的暖心剧～和研究员一样刷了三遍的，请举手！

逛韩国超市的时候，看到电视剧同款，立马拿下。

直径 16cm 萌萌哒，拿来煮一人份的泡面刚刚好。

给方便面加点料，就是一锅美味的部队锅：年糕和拉面一起煮至沸腾，加入午餐肉和爽脆泡菜，再咕嘟咕嘟，别忘了出锅前放上一片香浓芝士。

正确姿势是放在锅盖上吃，以前看见偶像剧男女主角都这么做，感觉吃个泡面都特别香。

这么做不是耍帅，而是可以让泡面迅速降温，不会那么烫口。

嗯，尽情享用吧～

Tips：

• 「 韩式 拉面锅」小锅子其他都很好，就是两只把手容易烫，拿的时候要小心。

• 家里常备「 Paldo部队火锅拉面 」今年的十大泡面榜上有名，土豆面条很耐煮，Q弹爽滑。

• 泡面可以用安城汤面或者辛拉面代替，比较容易买到。配菜年糕、泡菜、午餐肉，都是便利店可以买到的食材。下班去便利店晃一圈，就能吃到热气腾腾的部队锅咯～

  
  也可以淘宝，清单都帮你理好了，长按上图保存，照着图买就行。

第二口

妈妈同款，家的味道

下班晚了，顶着寒风回到家，只想马上吃一碗热乎乎的汤面！家中常备一口汤锅，就是为了这个时刻。

小时候妈妈都会用土黄色有大印花的搪瓷锅煮汤，然后连锅端上桌。
某宝上看到一口清新貌美的搪瓷小汤锅，可以直接端上桌：

搪瓷的材质导热匀均，适合炖煮。

这么美的汤锅，必须配个浓汤面，再窝一个蛋，撒上炒过的白芝麻，安心又满足。

请，享用吧。

Tips：

• 搪瓷锅搜「清新叶子 搪瓷锅」18cm，汤面是「出前一丁」的黑蒜油猪骨棒丁面，非油炸面饼，2017年新进榜的十大泡面，附送的黑蒜油包真的很香。

  

• 芝麻是日本超市买的烘焙胡麻，烤过会比较香，鸡蛋备选可生食的「兰皇」和「伊势」，兰皇比较好买到。

第三口

茫茫淘宝中，一眼相中你

冬天还想要一口保温性能好的锅子！从头吃到尾，食物还是热热的～

万古烧是日本很常用的土陶锅，保温好，受热均匀，适合用来煲汤

万古烧还有一个很大的优点——就是美。咖啡色搭配木质柄，加热后不烫手，有种古朴的美。

一般万古烧都是双耳偏多，这个单侧柄的器型很特别，从满满一页的淘宝中第一眼就看中了这口万古烧小奶锅。

原本是买来熬奶茶的，没想到煮拌面也超级好用！带滤汤口，可以直接倒掉面汤：

撒上葱油和酱料，拌拌拌。热气会带着香味一起，从锅子里扑向你。

端着锅子吃，连碗都不用洗了，嘻嘻

浇头丰俭由人，大家随意发挥。

请，享用吧。

Tips：

• 拌面是艾格老师推荐过的「 老妈拌面 」葱油开洋口味，用台湾宜兰的三星葱熬的香油，很香。加颗便利店带的溏心蛋，就可以吃得很开心，一点都不像方便面。

• 淘宝「 4th-market 万古烧 奶锅 」，这个牌子的锅子，都挺美的。

  

• 这口锅什么都好，就是有点小。平时除了煮拌面，更多还是用来煮奶茶。

第四口

煮奶茶的锅，变成了泡面锅

每当想念热带的阳光，就煮一包冬阴功泡面，扔几枚大虾和青口贝就是一个泰式海鲜小火锅：

黑虎虾和青口贝都是适合囤在冰箱的海鲜，随时随地拿出来简单加工就能吃

买过一口带把手的铸铁锅多用壶，厚重保温好，煮一壶奶茶，放很久都不会凉掉。自带茶叶过滤球：

有壶嘴，倒奶茶很方便。

当然，也能用来煮泡面，有把手可以直接拎上桌，沉甸甸的很有感觉。

嗯，尽情享用吧～

Tips：

• 淘宝搜「 铸铁珐琅多用壶锅 」就可以找到这口小锅，是外贸尾单品，有微瑕所以非常便宜，100块都不要。只是用来煮茶煮泡面，目前没发现有什么问题。
  

• 泡面是「 Mamee  Chef 」的冬阴功口味，有着清新的香茅，衬出海鲜汤的鲜美，喜欢。

• 东南亚口味的泡面「 槟城红酸辣汤面 」也是一直会回购的，汤头都很浓郁，虾子红汤底，还有淡淡椰奶香。

第五口 

一个人，也想拥有一口贵锅子

办公室有口大的LC铸铁锅，煲汤炖肉煮饭各种好用！就是那种，又美又好用，特别容易种草的贵锅子。

趁着双十一打折，果断剁了这口 18cm 的马赛蓝。沉稳的蓝色显得很有分量，十分衬手。

这个尺寸小小的，一个人正好够用，而且很不会太重，适合女生，28寸的炒锅有多重我不会告诉你：）

立刻炖上一锅暖暖的姜母鸭。

一掀开盖子，就是满屋子浓浓的麻油香，鸭肉酥软入味。

淘宝上找到好吃的姜母鸭罐头，打开煮一煮就能吃，跟方便面一样方便。

先吃肉，再放点高丽菜和面线煮一煮，从头到脚都暖和了呢。

嗯，尽情享用吧。

Tips：

• 「 酷彩 珐琅铸铁锅 」的好处，之前就夸过：买了98件，扔了87件，剩下11件，都是心头宝

• 姜母鸭淘宝搜「 甘棠宫 」罐头包装，保质期短收到要立刻吃，面线用的是台湾的「 台湾古早香菇面线 」。（吃完了才想起来拍照，说明是真的吃过，不是骗你的

  

• 作为一口贵锅子，22寸以上的可能更实用些。但，双十一打折的就只有这个尺寸呀。（ 一眨眼又是双十二了，唉？

第六口

幸福就是和你，吃着火锅喝小酒

一个人端着小锅子吃，虽然很开心，但也想和你一起，吃火锅大餐。

去日本的时候，在银座橱窗看到的第一眼，就种草了这口白色的小锅子。回来后念念不忘，终于趁着冬天想吃火锅的名义入了手。

用过的朋友介绍清洗很方便，油渍用抹布一擦就干净，于是放心买了棉花白。

加热后把手也不烫，恒温控制，吃火锅的时候不会有很大水汽，还能开到保温档。

边吃边聊，吃到最后都不会凉掉。

只要选对锅底，吃火锅就像煮泡面一样方便，煮什么都好吃。

丸三的豆乳锅底，汤底又鲜又醇，有淡淡的豆奶香气和生姜微微的辛辣，搭配肉的油脂，清香解腻。

幸福就是和你，煮着火锅喝小酒。

嗯，尽情享用吧！

Tips：

• 先涮肉，加蔬菜，不用加水，多放些大白菜自然会出汤汁，而且汤头更鲜甜。豆乳锅底用的是日本的「丸三牌」。

• 这口「 多样屋 妙厨铁板烧锅」换盘子就能满足不同场景的使用，平盘可煎可炒，六格圆饼盘还能煎蛋饺。

  

最后打个包，给份大家一份购物清单。买泡面和火锅汤底的看下图，想买锅子的直接拉到文末吆喝👇

① Paldo部队火锅拉面 ② 安城汤面 ③ mamee冬阴功面 ④ 槟城红酸辣汤面 ⑤老妈拌面葱油开洋 ⑥ 丸三豆乳锅 ⑦台湾古早香菇面线 ⑧出前一丁黑蒜油棒丁面

吆喝

消失已久的「 没事干小仓库 」又重新开张了！ 因为清洁阿姨终于无法忍受了：办公室又堆满了，年底了，赶快给我清理掉😢

为了腾出更多地方买买买，唔，含着泪说，把它们带回家吧，全国顺丰都包邮。

出售的所有物品都是开箱用过2-3次的，发货前我们会做清洗，使用前请再仔细清洗一遍，介意勿拍。今日拍下，下周三开始发货。