吃火锅时，高手从不点“这4个菜”，服务员以为你是同行，不敢玩“猫腻”

如果下雨天和巧克力更配的话，那么冬天一定是和火锅更配。冬天虽然寒冷，却有火锅暖胃，小编身为北方人，爱吃火锅的程度一点也不亚于重庆人民。吃火锅时，高手从不点“这5个菜”，服务员以为你是同行，不敢玩“猫腻”下面小编给大家盘点一下！

1.毛肚。毛肚其实就是牛百叶，点这道菜涮火锅是非常美味的，而且放下锅只要几秒就可以捞起来吃了，熟的非常快，毛肚可不能放在火锅里太长时间，放久了就会缩水，缩成一小团是又硬又没有口感，必须要用筷子夹着，等上十几秒时间，即捞即看，熟了就可以放到嘴里吃了。

2.猪脑花。尤其是很多人在看到这样的一个猪脑花，连胃口都没有了，尤其是像是这样的一个一滩脑花，让人觉得看起来都会觉得非常的恶心了，可以说像是很多人在吃火锅的时候，如果点一个这样的猪脑花，可以说也都是让人觉得你都非常的内行

3.鸭血。这玩意是很多人都爱吃的，看着很似嫩滑，将它煮熟之后夹出来吃时别有一番风味的，在火锅店里，鸭血都是一大盘的端上来的，它比猪血还便宜，但是，一直鸭子身上的血也没多少，可想而知它是掺了多少水才能备足这么多鸭血的

4.鱿鱼，其实在火锅店里我们可以发现这种海鲜类的食物是比较少的，主要就是因为不太容易保存，而这些鱿鱼其实都是大批量购买的那种冰冻鱿鱼，价格上比较便宜，但是品质却没那么好了，甚至为了保持完好的品相，会用一些特殊的制剂来浸泡，看起来白白嫩嫩的，实际上吃着却不健康。