所谓性就是：平、温、寒、凉四性，古时也称为四气。【中医】主要是阴阳要平衡，身体内如果是湿热很严重，经常皮肤瘙痒时，就要适当吃点性寒，性凉食物祛湿热例如：冬瓜、丝瓜、米仁等。身体经常手足冰凉说明身体寒湿很严重，身体经常有疼痛感时，就要经常吃平性、温性食物祛寒湿例如：萝卜、黑米、牛肉、羊肉等。以下分别说明：
平性食物有：黑米、粳米、糯米、蚕豆、毛豆、黄豆、黑豆、赤豆、黄豆芽、豆腐皮、豆浆、白豆、豌豆、豇豆、无花果、青梅、萝卜、胡萝卜、青菜、鸡毛菜、油菜、青椒、茼篙菜、熟苦瓜、卷心菜、核桃、土豆、山芋、玉米、芋艿、酸枣、白果、李子、葡萄、柠檬、番木瓜、百合、石榴、橄榄、菠萝、榛子、葵花子、南瓜子、白芝麻、黑芝麻、葵花子、花生、猪心、猪肺、猪肝、猪肾、猪蹄、牛肚、鹅肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸽蛋、酸牛奶、青鱼、黄鱼、鰻鲡【白鳝、青鳝、青鰻等】、海鰻、青砖鱼、鲨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、鳕鱼、甲鱼、燕窝、阿胶、荷花、桃花。
温性食物有：黄牛肉、羊肉、红枣、黑枣、桂圆、大麦、高粱、扁豆、熟莲藕、熟萝卜、油菜、韭菜、洋葱、雪里红、大葱、生姜、桂皮、茴香、大蒜、南瓜、山楂、乌梅、杨梅、杏子、杏仁、桃子、樱桃、金橘、椰子、松仁、核桃仁、荔枝、栗子、猪肚、火腿、 驴肉、鸡肉、鸽肉、黄花鱼、鳝鱼、河豚、牡蛎肉、草鱼、鳊鱼、带鱼、海马、海虾、海龟、海参、茉莉花、月季、玫瑰花、红花。
寒性食物有：小麦、绿豆、绿豆芽、白菜、海里的食物多数是【海带、紫菜、海藻、海蜇、蚌类、章鱼、乌鱼】等、番茄、茄子、黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、竹笋、莲藕、棠梨、柚子、柿子、香瓜、地栗、猕猴桃、香蕉、甘蔗、猪肉、猪皮、马肉、皮蛋、牛奶、黑鱼、蟹、田螺、菊花、牡丹、苦瓜茶、苦丁茶、金银花、蒲公英、芦根、牡蛎壳。
凉性食物有：荞麦、小米、黄米、苡米【米仁】、菠菜、莴笋、红苋、茭白、丝瓜、芹菜、莲子、百合、枇杷、苹果、芒果、梨子、罗汉果、橘子、橙子、柑子、兔肉、鸭肉、鸭蛋、鲍鱼、蛤蜊、金针菜、绿茶、菊花、薄荷、胖大海、蜂蜜、啤酒。
身体气血不通很严重者性寒、性凉食物一定不要吃，吃了身体会更加气血不通，所以分清楚食物性属很重要，还有自己属于哪一种体质搞清楚对症下药是关键。
作者：simi6168
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