玉米青豆杂粮粥:
我上面打了一个生鸡蛋,撒了一些蔬之鲜,玉米的话我觉得最好还是剁碎,因为南方的玉米可能和我在北方的玉米不太一样,煮多久都不会爆开,所以太大粒口感不好~粘玉米会煮烂比较好!
再来一张南瓜粥:
南瓜,不太好吃没买好,但是我加了冰糖调味所以还行,我不太会加糯米粉这种,就直接杂粮东北大米煮,东北大米煮出来就很粘稠!
还有杂粮粥:
各种米都有!很黏糊!我喜欢的风格~不用加糖和盐,这就是粮食很本真的味道!
我一般只放杂粮的粥都不会加糖或者盐,比较喜欢粥本来的味道。最近开始研究咸的粥,发觉蛮好喝!
今天做了牛肉蛋花粥:
我喜欢这种米都碎在里面的粥,很稠,完全不加生粉单独熬出来的效果,里面是有糙米和大米,我一般做东西都会加糙米,促进消化~大米我喜欢东北大米,毕竟东北银~嘻嘻。
牛肉蛋花粥做法:我买的牛后腿肉,切成小块,加姜片,大蒜,酱油,盐,生粉抓一下,放在保鲜袋里面蹂躏它!腌制一个小时~因为没有料酒,我总感觉肉腥。
煮粥我一般都是提前一个晚上把玉米和大米糙米放进去,煮6个小时,早上起来,腌制牛肉切香菇,一起放进去煮1个小时,出锅~我煮粥的时间都很长,我室友一般就两个小时,我喝过就觉得米没熟,个人口味不一样,我喜欢烂烂的!
目前锅里面在做的是玉米四季豆香菇蛋花杂粮粥,哈哈哈,我就喜欢把自己喜欢吃的东西丢进去煮。
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