【当归茯苓山药土鸡汤】

主料：土鸡1只、当归1根、黄芪2g、麦冬2g、白术2g、茯苓2g、淮山药2g 、

辅料：盐适量、大葱1根、姜片3片、料酒适量、

步骤：

1.准备材料。大葱切段、姜切片。

2.中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味。

3. 锅里加入清水，放入鸡、葱、姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫。捞起后，用清水冲洗掉表面的血沫。

当归茯苓山药土鸡汤

4.将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲，放入中药。加入适量的清水。（一次加够，中途不能再加入水。否则味道不醇厚）

5.接上电源，按下煲汤键。时间到了以后，就可以食用了。（可以用泡好的菊花和枸杞点缀）

当归茯苓山药土鸡汤

小贴士

1、中药要用温水浸泡去除中药的苦涩味。

2、煲汤的时候，水要一次加够。