生长目标
下表展示了一个饲养优秀瘦肉型品种（尤其是公猪）的猪场中，猪可能达到的生长速度。在这一例子中，猪场的设计与饲养管理（猪群在10周龄时转群）严格执行全进全出制，疾病的感染压力较低，猪群进行分阶段饲养，自由采食。
下表中的数据可能会让一些养猪生产者感到吃惊，但在未来的5年内，这些生产指标是有可能实现的。
如果下表给出的是生长范围最高指标的话，下文中猪平均日生长速度则是生长范围的最低参数。若某猪场的日增重处于该水平的话，就需对其原因展开调查。
关于平均日增重的一些想法
平均日增重是一个重要的评判指标，因为到达上市体重的生长速度越快，其上市前所消耗的饲料量通常越少。如果一头猪提前1周达到上市体重，就意味着从其总的饲料需要量中节约了7d的饲料（按每日最大采食量来计算）。
因为仔猪的饲料转化能力很强，人们很难使断奶仔猪以更快的生长速度达到30~35kg体重。除此之外，生长速度必须与饲料转化率和酮体等级（脂肪沉积应充足但不过多）相协调，以使收入最大化、成本最小化。
建议每周至少对每种生长环境中的一群猪进行一次生长速度检测。根据笔者的经验，不到1/5的养猪生产者会这样做。但是，一个合适的采食量和生长速度的选择性称重方法对猪场盈利的重要性远大于大多数养猪生产者迄今为止所认识到的。其原因我们随后进行讨论。
为取得最大的经济效益，在平衡缩短上市时间、饲料转化率及酮体评分等级之间的关系时，很多实验仅强调降低饲料消耗量对改善饲料转化率的重要性，却忽略了计算所节省的经营管理费用。这部分费用可能占生长较快猪所节约饲料费用的30%~50%（见下表），因而可大幅提高猪场经济效益。因此，请不要忽略经营管理费用的节省！
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