黄埔军校，是1924年由国共两党共同创建的我国历史上第一所，培养革命军队干部的学校。它造就了许多的军事政治人才，在中国现代史和军事教育史上具有不可忽视的重要地位。
引申到现在，我们也常把各行各业里的龙头企业称作该行业的“黄埔军校”，因为这些企业在成为行业第一的同时，也为这个行业培养和输出了大量的综合性人才。
1西式快餐界的“黄埔军校”--百胜集团&麦当劳（这两位是人尽皆知的）
百胜是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工，旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及LongJohnSilver's（LJS），分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。现在知名小肥羊也早已被收编旗下。
麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，它也是美式生活方式的代表。拥有自己的汉堡大学。
这两家企业在自身不断壮大的同时，也为中国的快餐业、连锁业培养的大批的专业性人才。
2中式快餐界的“黄埔军校”--真功夫
真功夫餐饮管理有限公司，是国内首家实现全国连锁发展的中式快餐企业，也是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌。坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。
1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。目前遍布全国40个城市，门店数量达600余家。
还建设了自己的“米饭大学”，为公司的发展培养了大量优秀的人材。
3中式正餐界的“黄埔军校”-- 静雅集团
尽管近年来静雅集团的发展由于“国八条”等政策限制已经衰落了很多，不断有后起之秀超越它的业绩。但静雅在中式高端宴会服务领域的影响力和人才培养的贡献力，是不可磨灭的。现在很多优秀中餐连锁里的管理人才，曾经都是静雅的一员。
净雅集团，创立于1988年，起初以经营胶东活海鲜为主，经过22年的发展，净雅在山东、北京两地迅速扩张发展，鼎盛时期，拥有总营业面积9万平方米、员工近3000人、总资产达18亿，下设山东开元净雅大酒店有限公司、威海梦海净雅大酒店有限公司、青岛银海净雅大酒店有限公司、山东净雅养生苑酒店有限公司、北京辉煌净雅餐饮有限公司、北京德盛净雅餐饮有限公司、北京金宝街净雅餐饮有限公司、北京锦绣净雅餐饮有限公司8家全资子公司，经营横跨山东、北京两大地区。
4火锅界的“黄埔军校”--海底捞
火锅本不应该单独列出一个品类，它只属于中餐形式的一种，全因海底捞出色的有些过分！ 曾广为流传的“地球人已经无法阻挡海底捞了”这句话，就足见海底捞是多么深入人心。
自1994年创立，经过20多年的艰苦奋斗，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工，极具信誉度高，且颇具四川火锅特色的火锅品牌。
对外绝佳的客户体验，对内人性化的经营管理模式，让海底捞一直屹立在中国餐饮品牌榜的前列。
自建的“海底捞大学”，也为人才的培养输出搭建了很好的保障。海底捞的存在与发展，对中国服务业的平均服务水准也是一个极好的促进。
5异国料理界的“黄埔军校”--王品集团，当之无愧！
1993年王品集团在台湾成立，2003年在陈正辉的带领下正式开拓大陆市场，2013年在台湾上市。
14年后的今天，王品集团已发展成一家涵盖高中低端消费人群，拥有西式牛排、日式料理、意式蔬果、新法式铁板烧、港式茶餐厅、川菜等多品类、多品牌的国际化餐饮集团。
大陆地区的王品牛排、西堤厚牛排、花隐日式怀石料理、慕·法式铁板烧已经有口皆碑，近年来新创立的鹅夫人港式餐厅也摘得了米其林餐厅的荣誉，CUN8辣椒川菜也正在塑造新的品牌影响力。
让人赞叹的不仅是王品目前从“精致异国料理”到“大众川粤中餐” 多品牌的战略转移 ，更是它内部乐于分享的海豚领导学、选拔严苛培训精良的幼狮计划、设计完善的阶梯式干部培养机制。
王品的过去、现在和未来，都在为餐饮行业培养着大批的综合性人才！
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