实拍：农村过年必吃的油炸小吃

农村过年都有自己做传统小吃的习惯，油炸小吃更是必不可少。图为：北方的麻花，搓好准备下锅。

图为：炸好的麻花。

图为：油锅里的撒子。

炸好的撒子，逢年过节会吃，很讲究火候。

图为：糖环。

图为：油炸好的糖环，农村老奶奶才会做。

图为：炸油角，广东春节油炸小吃。

图为：蛋散。广东人过年在家炸蛋散表示“开油锅”，寓意是人丁兴旺、衣食无忧。

图为：煎堆，里面是空心的。

图为：煎堆，外面裹着芝麻里面包有莲蓉，也有地方叫麻团。