农业有机废弃物在花草栽培基质中的应用

雨蔬农业：用技术武装现代农民！

来源:银川能源学院 作者:冯玲霞

农业有机废弃物是指农业生产加工及农民日常生活中产生的废物。其种类繁多、数量巨大，是微生物良好的营养物质和堆肥的理想原料，主要包括秸秆、树叶、杂草等。目前，农业有机废弃物被越来越广泛地作为一种资源加以利用。例如，农业有机废弃物很多材料的理化性质接近或优于泥炭基质，是一种环保简便且生态、经济价值都非常高的基质。
 

1 可用作花草栽培基质的农业有机废弃物种类

优质花草基质应具备适用性和经济性两个特点。无土栽培中固体基质一般起到支持锚定植物、保持水分等作用，因此应从容重、总孔隙度等方面筛选基质材料。一般总孔隙度在60% 左右，基质容重在0.5 左右，化学稳定性强、酸碱度接近中性，没有有毒物质存在的都可以。因此，在农业有机废弃物的选择和利用上，可以选择废弃食用菌基质、麦糠渣、玉米棒芯等。

1.1 废弃食用菌基质

在华北地区，废弃食用菌培养基一般是通过机械，将锯末、麦麸等农业废弃物破碎后混合堆制腐熟后，经过高温蒸汽杀菌处理用于培育食用菌生产的副产品。蘑菇培养基为基质化利用提供了先期的技术处理准备。同时，其还含有大量的木质纤维素降解酶和各类水解酶，含有大量的种类繁多的微生物群落，因此采用废弃的蘑菇培养基作为泥炭替代基质具有显著的优越性。

1.2 玉米棒芯

玉米棒芯含有大量的纤维素和木质素，自然降解非常困难。因此，为了降解木质素，山东大学采用了高压蒸汽生产工业酒精的方法，但是这个处理过程仍会对环境造成污染。因此，大多秸秆都被农民就地焚烧或直接回填，利用率大大降低。

1.3 麦糠渣

在发酵菌剂的作用下，利用麦糠渣添加一定量的含氮作物作为基料，堆制发酵合成优质环保型无土栽培有机麦糠基质，可以避免废料对环境的污染，可以将废料变废为宝。

1.4 树枝、树叶和草屑

随着城市绿化面积的不断扩大，园林绿化废弃物的数量惊人，其具有极高的再利用价值。

2 农业有机废弃物作为花草栽培基质的应用注意事项

2.1 使用前需要腐熟发酵

农业有机废弃物使用前要先经过腐熟发酵过程。首先，植物残体对营养液的影响很大，化学组成比较复杂，如新鲜麦糠的一部分有机废弃物中含有容易被微生物分解的物质。使用初期这些微生物对营养液的平衡会产生严重的影响。而腐熟发酵过程中，可以改善基质的通透性和化学稳定性，将这些容易被微生物分解的物质转化为性质稳定的腐殖质类物质。同时，含有较多腐殖质的基质对酸碱性都有较好的缓冲能力。

其次，大多是树皮中含有较多的酚类物质，并且树皮的C/N 比值也较高，这对植物生长是有害的，会直接引起微生物对氮素的竞争作用。而经过腐熟发酵处理后，树皮本身的C/N 比值会有所降低，分解有毒酚类物质，并且可以增加树皮的阳离子代换量。另外，农业废弃物中含有的病原菌、线虫等在腐熟发酵过程中，大多数会被杀死，腐熟发酵温度可以达到55 ～ 70 ℃。

2.2 调节基质pH 值

一般栽培不同植物的基质应根据植物对酸碱性的要求进行调节，优良基质的酸碱性一般为中性比较合适。一方面，基质过酸会影响到营养元素的平衡、稳定性；另一方面可以直接影响植物根系的生长。有机物中氮的矿化在pH6.0 ～ 8.0 时有效氮的供应多。由于固氮菌在pH6.0 以下时活性降低，而在pH8.0 以上时有效态氮的供应减少，硝化作用受到限制。

并且在pH6.5 ～ 7.5 范围时，磷的有效性最大。磷酸根与钙离子在pH7.5 ～ 8.5 时作用形成难溶性的磷酸三钙沉淀，磷的有效性最小，溶解度最小。当pH ≤ 5.0时，钾的淋失会使机制缺钾。调节基质酸性最常使用的是石灰，其能够减少磷素被活性的铁、铝固定，并能够增加基质中的钙素。另外，酸性风化煤含有丰富的腐殖酸，能够改良基质结构，降低基质pH 值。

2.3 检验调整基质可溶性盐含量

基质可溶性盐含量是用基质的电导率来衡量的，在应用于植物栽培之前，应检验和调整基质中的可溶性盐含量。即在未加入营养液之前，可以用专门仪器来测量基质的EC 值，国内一般沿用土壤样品EC 值测定中水/ 土比为1/5 的比例制备。

信息来源：中国知网