羊肉串儿入味儿的方法

随着天气变暖，深受大众喜爱的烧烤又要和大家见面了。而烧烤中最主要的莫过于羊肉串了。今天就和大家分享一下地道烤羊肉串-------的前期工作，腌制羊肉！希望对吃货的你有所帮助！小编作为一个资深吃货，对口感和卫生都有严格的要求。不喜勿喷~~~

新鲜羊肉要切成长条状

放入适量香菜

洋葱切丁，打入一个蛋清

番茄切丁，最好选用新鲜的番茄，汁儿多

白葱切段，撒入适量姜丝

加入适量的盐

加入适量淀粉，然后加入一定比例的羊油

加入适量红辣椒，然后拌匀，多拌一会儿，确定拌匀，然后腌上两个小时，保证入味

按照一块瘦肉一块羊油的顺序串起来，烤的时候所用酱料自己根据口味调就行