当我们营养不足时,皮肤便会出现许多不正常的症状,即使用各种化妆品也难掩饰它的假象,而且对真实健康的皮肤也无益。
当饮食中维生素B2有轻微的不足时,最初出现的哦症状是产生栗粒疹(白痱子),同时皮肤和头发变得多油脂的现象,这些情况出现后,只要每天在改善饮食的同时补充维生素B2 5—10毫克,症状便会迅速消除。但这些症状在其他任何营养素不足时,并不会出现。
如果日常饮食中缺乏维生素A、维生素C、亚油酸或B族维生素的任何一项时,皮肤便会变得干燥。皮肤的油脂为不饱和性的,几乎都是由必需的脂肪酸所产生。因此,除非人体内的植物油脂完全消耗量,皮肤才会变得干燥。
一位年轻的女性已经5年不吃油脂的食物,她的皮肤变得如干尸一样,表皮像酥饼一般容易剥落。在改善了她的饮食几个星期之后,皮肤也就回复正常了。
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