营养学的运用基础

• 身体的工作顺序，如同一只乐曲，先后清晰。神经接收信号，大脑发出指令，内分泌分泌荷尔蒙信使，酵素根据指令到达位置进行分解或者合成。食物中的营养素经由酵素的作用，为身体所利用，并且送到需要的身体组织。

 

如果神经所传递的信号是错误的，大脑所发出的指令也必定是错误的，接下来，内分泌制造的荷尔蒙、身体制造的酵素，都会出现问题。

 

荷尔蒙如同信使，通知身体执行命令。体内的荷尔蒙如甲状腺素、去甲肾上腺素、肾上腺素、醛固酮、雌激素、雄性激素等，一类用于通知身体进行生育、生长、修复，一类用于身体进入应激时候需要。酵素也有两类，一类用于合成，一类用于分解。如果，你的大脑传递的是紧张、应激的信号，身体就会分泌用于战斗、逃跑需要的荷尔蒙，荷尔蒙通知身体释放酵素，将细胞存储的蛋白质、脂类迅速分解释放能量，用于战斗。如果你给予身体的是安全、放松信号，身体就会释放有利于生长于修复的荷尔蒙，并通过酵素，合成机体需要的蛋白质。

 

荷尔蒙、酵素、营养素。这三者之间彼此连接。没有荷尔蒙，酵素无法工作，没有酵素，营养素不被利用。

 

这是一个非常重要的钥匙。荷尔蒙与情绪有关，酵素与身体内存储的蛋白质、微量元素有关，也包括摄取生食所带来的酵素。

 

不同的疾病，关键钥匙不同。有的是荷尔蒙的问题，有的是酵素的问题，有的是营养素的问题。三者顺序至关重要。