很多的健康问题，我们都知道是从吃、情绪、环境等因素着手，这些因素就像一把钥匙，但当遇到具体的问题时，我们却很少人真的能够有信心只通过改变饮食，或者学会控制情绪，又或者通过改变周围的环境来达到健康。这些因素太过于宏观，就像一把没有被打造过的空白钥匙，没有纹路，没有密码，拿在手上虽然有机会把门打开，但却需要找一把对的钥匙来配才行。
举例来讲，我们一直在关注的糖尿病，我们知道2型糖尿病是胰岛素阻抗引起的，假如能够解决胰岛素阻抗的问题，那么糖尿病的大多数问题也将随之解决。如果我们要解决胰岛素阻抗的问题，我们还必须去找到关于胰岛素阻抗的原因，才有机会来解决问题。
不过目前关于胰岛素阻抗原因的描述，例如游离脂肪酸过多、氧化应激、炎症等，看起来更像是胰岛素阻抗相关的现象，而不是它的原因。换句话说，造成胰岛素阻抗的原因，有可能同时会引发游离脂肪酸过多、氧化应激、炎症等。而我们将同时出现的现象互为因果的话，是很难把这个难题解开的。
要解决胰岛素阻抗的问题，必须把隐藏在这些现象背后的真实原因找到，找到关键的那个钥匙，才有可能在糖尿病这个问题上找到突破性的的解决方案。
许多2型糖尿病患者，胰岛素分泌没有问题，但是却无法为打开细胞运送葡萄糖的门，造成血糖的升高。钥匙没有问题，难道是细胞这扇门出现问题了吗？有专家戏称胰岛素阻抗就像是细胞的钥匙眼被口香糖糊住了，如果真是那样，把那招人讨厌的口香糖拿掉，说不定血糖就不高了！
目前我们所知的很多方法，看起来就像是一个没有被打造过的钥匙模板，一把空白的钥匙是很难把锁打开的。作为成功的营养师的工作，是需要将一把空白钥匙模板，细细的打造，赋予它螺纹，让它真正成为能够开锁的关键钥匙。
