鸡蛋是我们摄取蛋白质等营养素必不可少的一种食材，它富含多种人体所必须的物质。在生活中，不管是水煮鸡蛋、炒蛋、打汤来喝等，都是很美味又让很多人青睐的。但是在中医中，任何事物总是会相生相克的，当然鸡蛋也不例外。在摄取鸡蛋后，有些事情不能立即做，否则后果严重，为了家人健康着想，请花几分钟看看吧。
吃完鸡蛋后不能立即做这几件事
1.不要立即吃药
因为鸡蛋含蛋白质多，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
2.不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
3.不要立即吃糖
不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。而且鸡蛋还不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
4.不要立即饮茶
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加致癌物质被人体吸收，危害人体健康。
5.不要立即吃兔肉
李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
6.不要立即吃鳖肉
鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
吃鸡蛋需谨慎人群
1.高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
2.肾脏病患者肾炎患者
肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化。
3.肝炎患者不宜吃蛋黄
若肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复。
利于肝炎恢复可多吃利于养肝的食物，如姬松茸粉，它所含人体的8种必需氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇。重要的是，它有抗肿瘤、增强免疫系统的效果，对于养肝，防肝癌是不可多得的食物。现在很多人上了年级的老年人，常用姬松茸粉泡来喝，不仅促进食欲还能养生。
4.初产妇
分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
5.蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应。因此，这类人建议不吃鸡蛋或含鸡蛋成分的食物是最有效的防治方法。
总结：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是鸡蛋也不是可以随便乱吃的，简单的食材也需要科学的做法，才能发挥最大的营养功效。
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