水晶桂花糕，养眼又好吃，而且做法简单材料易购

最近，特别想吃点零嘴，去外面买的小零食吃多了容易上火。这不，近一个星期来吃辣的比较多，再加上小零食一般都是油炸产品，吃多了就容易上火，然后头发里面就起了好多小包包，特别难受。说来也奇怪，以前上火都是下巴上面起小火气包，现在怎么跑到头发里面去了，感觉满头都像有虫子咬。这样不得不停嘴了，但还是忍不住想吃，于是想到了自己做点小点心，好吃有营养而且健康，水晶桂花糕很不错的，做法如下：

1.备食材：糯米粉、澄粉、桂花、白糖、蜂蜜和油

2.食材准备好后，把白糖放入面盆中用温水搅拌化开

3.加入适量糯米粉和澄粉，搅拌成糊状，这里很关键，一定要搅匀糯米粉和澄粉都无颗粒状

4.准备一个容器，可以用质量好的饭盒，把里面刷一层油

5.把搅拌好的糯米糊倒入容器中，静置半个小时

6.锅里放凉水，把容器放入，水开后蒸半个小时，蒸好拿出来摊凉后切块，撒上桂花和蜂蜜即可

这样做出来的桂花糕晶莹剔透、飘着桂花和蜂蜜的香味，特别引人食欲。最后切桂花糕的时候要注意，刀要过凉水再切，每次切都要洗干净再切，这样成型比较好看。有时间大家不妨做给亲人朋友吃，味道真的很棒！