而樱花豆沙，则是加入红曲粉or色素调色
再加入切碎的盐渍樱花和樱叶调味
浓郁的樱花香气，甜中微咸的口感，值得推荐！
这次加了比较多的红曲粉
让颜色整体看起来非常的粉
建议可以减少量，那种淡淡的粉也很美好呢~~~
================~樱花豆沙面包~炸裂的少女心~======================
--樱花豆沙的原料--
白芸豆---300g
细砂糖---滤得生馅儿（白豆沙）的60%左右
水---适量
盐渍樱花---10~15朵
盐渍樱叶---3~5片
红曲粉or色素---少许
热水---1小勺
油---少许
--樱花豆沙的制作过程--
1.白芸豆洗净浸泡一夜，加水煮到沸腾，混合1/2小苏打，加盖用小火煮5分钟，熄火再闷5分钟
最后倒掉热水，浸入冷水中，剥掉豆皮~
重新把豆子放入锅中，加入新的水煮软为止
2.将煮烂的豆子过筛成浆
3.静置一段时间，将上方澄清的水份倒掉，加入新的水搅拌，再静置一阵子，再将澄清的水倒掉
反复3次去掉豆腥味
4.将其倒入细密的纱网或者棉布中，用力挤去多余的水份
5.把白芸豆沙倒入锅中，加入细砂糖，这步骤也可以加入少许油
6.中小火加热搅拌~
7.一直熬到舀起来会形成山型~有明显的纹路~
8.放凉冷却后放入冰箱冷藏或者冷冻~~~~
这个就是基础的白豆沙，是日式甜点里常见的原料~
9.红曲粉 1小勺热水搅匀~放入白豆沙中
10.搅拌均匀~~~
11.盐渍樱花和樱叶用水泡过，吸净水分，尽量切碎切碎~拌均匀~~
12.搞定！可以冷藏或者冷冻~
除了做面包，还可以做其他甜点或者酥点~~================~樱花豆沙面包~炸裂的少女心~======================
--面包的原料--
高粉---250g（原方子用的法国面包粉）
水---180g（原方子用的150g，我用王后超高粉的话，就太干了~所以增加了水量~）
细砂糖---15g
干酵母---3g
奶粉---8g
黄油---20g（原方子5g）
装饰用盐渍樱花---6朵
--制作过程--
樱花豆沙分成40g的小团子~备用~
1.面包操作都差不多，不多啰嗦了~1发完成
2.均匀非成6等分
3.静置15分钟后，擀成舌型，抹上樱花豆沙
4.对叠后擀开成宽约6cm，长22cm
5.切5刀
6.卷起来，旋转一下，打个结~不要过分拉扯~
7.35~38度之间，2发45分钟~完成后点缀上泡过的腌渍樱花，可以不吸干水分
8.刷蛋液，170度25分钟~
================~樱花豆沙面包~炸裂的少女心~======================
面包成品很香呢·~
樱花风味十足~
还需要多多练习呢，不是每个都卷的那么好看~~
每次都会拍很多
选择障碍呀~~~
这个白盘子还真是百搭呀~~~
下次换另外一个造型的
也非常好看~~~
顺便把豆沙调成抹茶口味的
颜色也是炫的不行~~嘻嘻~~
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