最近的天气非晒即闷,一年一度的“夏打盹儿”现象又开始席卷而来。踩在回归线上的广州更是分分钟烤熟人的节奏,让人热得想尖叫。不光如此,就连人的胃也处于“休眠“状态,无心饮食。
跟着私厨学道简单的开胃前菜桂花山楂糕,搭配上主推的冬瓜水鸭汤,让你的胃口嗨起来吧!
———— 桂花山楂糕 ————
山楂用盐水泡10分钟,洗净
切去两头,切开去核
锅中放入山楂块,加入少许水、100克碎冰糖
煮10分钟后倒入料理机打成泥
倒回锅中,加适量白糖冰糖,用中火快速翻炒
将山楂果泥倒入容器中,冷却后冷藏
凝固后取出山楂糕切块
表面撒上糖桂花即可
是不是很简单易学呢?炎炎夏日,开胃消食的糕点简直给人极大的惊喜。
快快动手尝试一下吧!
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