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糖醋排骨的做法
需要特别说明的一点是,糖醋排骨里用的是镇江香醋,这个提示大家不要用家里的醋来替代。总之,材料与材料之间的区别还是挺大的。另外,正宗的糖醋排骨里选择的是冰糖,主要是成品会提色有亮度。今天用的这个配方里,我用的是白糖。
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