这菜不好找，但却是养生法宝，遇见一定不要错过挖几颗

关于家常炒菜咱们觉得很容易，对于女同胞们来讲纯粹是沙里淘金手起刀落，分分钟就能够做出一道道甘旨的家常菜，女同胞们的天生优势心灵手巧嘛，但如果赶上并无独霸过的野菜呢？咱们应当怎么样办？做进去才甘旨呢？额外是如今这个入春的气节多吃野菜是对身体有很大长处的，让我来为咱们教学一下改如何做出一道美味的野菜好菜吧。

1丶榆钱在新疆是最常见的了。树皮深灰色，精细，不规定纵裂。单叶互生，卵状卵形至椭圆状披针形，缘多重锯齿

服法：金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，各人会趁鲜活采摘上去，做成各类厚味佳肴。生吃、煮粥、笼蒸、包饺子等.....凡是颇为不错的选着

2丶野椒蒿又叫狭叶青蒿，高约三五十厘米，植株顶端渐尖，柳叶形四月份的椒蒿最嫩，滋味最美，过了四月椒蒿就老了，不在有甘美可口的感触

吃法：凉拌、炒羊肉、炒鸡蛋、包饺子，做鱼，也可在做汤饭时调味，腌成咸菜或晾干了冬日泡开吃。

3丶苦菜，顾名思义措置欠安的话很难吃，很苦不有人乐意动筷子，以是到如今这道菜也不有屡屡被大家端上桌子，茎呈黄纯白色；药食兼具多 年生草本植物。有抗菌、解热、消炎、明目等成效。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。

服法：可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，退出盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油多量

4丶刺儿菜，这个姓名的来历也由于这类野菜的本身，本身带刺本以为有维护功效，可照样被好吃的亚洲人缔造这是一道宝贵的美食，往后被端上餐桌，古方入药多用根，中国大部门地域均有家养。春天采根，撤除茎叶，洗净鲜用或晾干切段用；春、夏采稚嫩的全株，洗净鲜用。叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。古方入药多用根，中国大一小块地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晾干切段用；春、夏采稚嫩的全株，洗净鲜用。叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。

服法：刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。好比酱拌刺菜、刺儿菜粥。