美貌与美味并重的菜品，你值得拥有！
9道美味菜品
一、福祥青瓜培根卷
材料：
培根450克，酸黄瓜200克、黑胡椒、盐、糖、卡夫奇妙酱、炼乳、薄荷汁、柠檬水。
制作：
1.黄瓜洗净去瓤切条，再用柠檬水、黑胡椒、盐、糖腌制半天，晾干备用。
3.将卡夫奇妙酱、炼乳、薄荷汁、柠檬水搅拌均匀，用裱花袋把酱淋在烤制好的培根上，再烤制3-5分钟即可。
二、扇贝粉丝
材料：
扇贝6只、粉丝50g、酱油、蒜、盐、料酒、香葱、油、老抽、红椒。
制法：
1.将扇贝洗净，粉丝凉水泡软后焯烫。
2.把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。
3.把调料调成汁淋在粉丝上，入锅蒸八分钟取出。
4.在扇贝上撒上香葱和红椒末，淋些热油即可。
三、鱼香千叶豆腐丝
材料：
千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒、胡萝卜、蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽老抽、干淀粉。
制法：
1.千叶豆腐切细丝，放上适量淀粉拌匀；木耳泡发洗净切细，胡萝卜洗净去皮切丝；尖椒洗净去心切丝。
2.将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
3.起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻，下入胡萝卜丝煸炒，再放入木耳煸炒。
4.倒入鱼香汁大火炒匀入味，淋入水淀粉至稠即可。
四、虎皮尖椒酿肉
材料：
尖椒、肉末、葱花、盐、生抽、鸡精、糖。
制法：
1.肉末用调料拌匀至稠。
2.尖椒洗净去籽，倒入适量的肉末酿入。
3.油锅烧热，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可。
五、萝卜丸子
材料：
白萝卜、鱼子、紫苏叶、金瓜汁、盐、味精、干生粉、湿生粉、鲜汤各适量。
制法：
1.白萝卜洗净去皮切丝汆水沥干，加干生粉拌匀，再捏成丸子，蒸5分钟取出，摆在垫有紫苏叶的条盘里；紫苏叶洗净备用。
2.锅里掺鲜汤烧开，加入盐、味精和金瓜汁先搅匀，用湿生粉勾成二流芡后，再出锅分别舀在萝卜丸子上面，最后点缀少许的鱼子便好。
六、双味鲈鱼
材料：
制法：
1.鲈鱼宰杀治净，取净肉片成片，纳盆加姜片、葱结、盐和料酒腌渍10分钟后，再码匀豆粉待用。
2.将鲈鱼的头尾呈鱼形摆盘中，千页豆腐切块后，则摆在鱼身处，接着把鲈鱼片逐片摆放在千页豆腐上，
3.再倒入XO酱和自制的剁椒酱，蒸5分钟取出，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
七、宫廷小烧肉
材料：
去皮五花肉450克，彩椒、老北京红方、卤汁、芝麻酱、葱、姜、蒜、黄酒、肉蔻、白芷、大料。
制作:
1.去皮五花肉切片汆水去沫再过凉；彩椒、葱、姜、蒜洗净切末。
2.锅内放入适量色拉油，将葱姜蒜末、肉蔻、白芷炸制微黄倒出。
3.用热锅将老北京红方，芝麻酱炒香，加入卤汁黄酒续水后，放进炸制好的葱姜蒜香料，烧开后放进去皮五花肉，煮制8成熟。
4.锅内续油烧热，放进卤制好的去皮五花肉，炸制外焦里嫩，出锅倒进漏勺内，洗净锅后少许油加入料头彩椒、炸好的五花肉，煸炒调味装盘即可。
八、莲影花香
材料：
鹅肝100克，莲藕200克，芦笋、鲜百合瓣、红椒、盐、味精、干生粉、葱末、油、色拉油各适量。
制法：
1.把鹅肝剁成泥，莲藕洗净切片，并夹入鹅肝泥，拍上干生粉后投入五成热的油锅，炸至表面定型且熟时，倒出来沥油待用。
2.芦笋洗净切块，然后与百合瓣、红椒块一起投入加有油盐的沸水锅，汆水待用。
3.锅里放少量的葱油烧热，投入炸好的藕夹稍炒，再倒入芦笋块、百合瓣和红椒块翻炒，出锅前加盐和味精调味即可。
九、牛柳香豆腐
材料：
牛柳200克，香豆腐、干辣椒节、芽菜、姜葱汁、料酒、盐、蚝油、鸡粉、湿生粉、香油、花椒油、色拉油各适量。
制法：
1.牛柳切条，纳盆后加姜葱汁、料酒、盐、蚝油和湿生粉拌匀，腌渍2小时待用。
2.锅入色拉油烧至五成热，投入牛柳炸至外硬内嫩时，捞出来沥油；另外下香豆腐入锅，也炸至外表脆硬。
3.锅留底油，投入芽菜和干辣椒节先炒香，再下炸好的牛柳和香豆腐，翻炒的同时加入鸡粉、香油和花椒油，出锅即可。
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