韩式烧猪肋排，好吃不费事
1、食材：电锅1台、猪肋排1公斤、红萝卜1/2根、洋葱1/2颗、葱1株、姜1片。酱汁：、韩国辣酱1汤匙、蒜末3汤匙、韩国辣椒粉2汤匙、酱油3汤匙、糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、清酒2汤匙、香油2茶匙、青辣椒1/2根。1、准备食材酱料。
2、猪肋排放进提锅，注水盖过，内锅加 1/3杯水，盖锅盖。
3、加热川烫肋排15分钟。
4、川烫完成，取出提锅，将肋排移到内锅，锅内的水倒掉。
5、内锅加水800ml，将肋排煮20分钟至肉质软化。
6、蒸架垒在内锅上，摆上红萝卜块，盖锅盖，按开关，与肋排同步蒸煮20分钟。
7、蒸煮的时候，将酱料拌均匀。
8、猪肋排煮软后取出，放凉。内锅冲洗干净。
9、猪肋排装进密封袋，倒进酱汁，放冰箱腌1小时~4小时。
10、内锅加油，中火煎香洋葱片及红萝卜块，取出，放进猪肋排煎至微焦。
11、洋葱片及红萝卜块放回锅内，加葱段，加水500ml。倒进酱汁。中小火炖煮，不时用铲子翻炒，避免沾底。
12、酱汁变浓稠时可起锅。
13、猪肋排及红萝卜移到盘子上，淋上适量酱汁，洒上白芝麻及葱花便完成！
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