滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝养血，这碗靓汤十分适合有头痛眩晕、气短、贫血症状的上火、肝阳上亢人...

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有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群，秋季适合吃些平肝养血的药膳，用天麻当归煲鱼头汤，可滋阴补虚，对于长期伏案工作的脑力劳动者也十分适合。

天麻当归鱼头汤

滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝养血

材料：

鱼头500克，天麻、当归、枸杞子各6克，川芎、甘草各3克，豆腐2块，生姜、葱、盐适量

做法：

1，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。

2，鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。

汤中天麻甘平质润，熄风通络，平抑肝阳，是治眩晕、头痛的要药；川芎辛温，为血中之气药；当归补血活血；甘草补脾益气，调和诸药；豆腐清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。

诸药合用，不至于过温过凉，且鱼头、天麻、枸杞甘平，使此汤滋味美妙，甘甜滑爽。