五星级大厨教你做超级下饭的虫草花蒸鸡

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虫草花蒸鸡

食材：

走地鸡一只、虫草花3两、枸杞10粒、红枣8粒、生姜、小葱、花雕酒、生抽、油盐适量

做法：

1、将鸡肉斩件，放入切好的红枣和适量的枸杞

2、放入半勺盐、一勺生抽、两勺料酒和少许生油搅拌腌制

3、将香葱放入盘内垫底，放上腌制好的鸡肉，再加几片生姜

4、将提前浸泡好的虫草花均匀撒在鸡肉上

5、接着烧好开水，将准备好的鸡肉入锅大火蒸制18到20分钟，即可出锅！