在这暑湿的时节，想要健脾祛湿，清暑解渴，健脾和胃，喝这碗冬瓜扁豆薏米糖水十分适合

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  材料： 

冬瓜、扁豆、薏米、冰糖

  做法： 

1、冬瓜去皮切大块，扁豆与薏米洗净后，用水泡上一个小时到一个半小时的时间；

2、锅内装好水，将冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮开后转小火，煲上一个小时左右；

3、待冬瓜变软及透明，薏米呈开花状，扁豆变成绵绵软软时，加入冰糖；

4、稍煮一会，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。

  功效： 

扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。三者相互搭配，在这暑湿的时节，想要健脾祛湿，这款汤品十分适合饮用。