人参白术炖羊肉汤
材料：
红参20克或白参30克，白术30克，羊肉500克，生姜3片。

制作：
1、人参和白术浸泡30分钟。
2、羊肉洗净切块，倒入少许料酒腌制片刻，再用生姜汆水。
3、所有材料处理好之后，一起放入瓦煲，加入清水2500ml（约 10 碗水），先武火煮沸后改文火慢熬2小时左右。
4、进饮时下盐温服即可。

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