温脾燥湿汤（四）陈皮党参鹌鹑汤

配料：

陈皮10g、茯苓15g、白术10g、党参15g、莲子15g、元肉10g、鹌鹑2只。

制法：

（1）将鹌鹑洗去血水，1只砍成4块备用。

（2）将切好鹌鹑倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将陈皮、党参、白术等洗净备用。

（4）将焯好鹌鹑和陈皮、党参、白术同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：温脾和胃、利湿健中