在南方地区，夏季高温炎热，暑气咄咄，犹如蒸桑拿，暑多夹湿，暑湿之邪无处不在，脾胃气虚者更易被暑湿之邪侵袭，最常见的就是发热、恶寒、腹泻、呕吐、食欲不佳。那么，如何防治暑湿之邪呢？荷叶是暑天不错的选择！

荷叶，又称莲花茎、莲茎，是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶，常在夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥入药。荷叶性平、味苦，归肝、脾、胃经，能清暑化湿、升发清阳、凉血止血，常用于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏。

荷叶虽好，也需要注意一些问题。荷叶性平，但有凉血止血的作用，女性月经期不宜多服。荷叶能化湿消脂，体瘦、阴虚者慎服。

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授为大家推荐一款清热祛湿的冬瓜荷叶水鸭汤。

冬瓜荷叶水鸭汤

材料：带皮冬瓜1斤、干荷叶1片、薏苡仁30克、生姜3片、水鸭1只。（3人份）

做法：冬瓜切块，荷叶、薏苡仁洗净备用，水鸭洗净焯水，放入锅中加生姜及适量的水煲40分钟，加入盐调味。

点评：解暑清热祛湿。适合感受暑湿或湿热体质者食用，常见口苦口黏、口气重、大便臭秽、舌淡苔黄腻等症。

注意：薏苡仁滑胎，孕妇禁服。

文/羊城晚报全媒体记者林清清通讯员宋莉萍

图/羊城晚报资料图 pixabay

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