天气炎热，易上火，多喝这碗靓汤，简单易做，味道鲜美，助你清心明目、健脾开胃、消暑防病

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苦瓜黄豆排骨汤

壹

材料

排骨350克、姜2片、黄豆200克、苦瓜300克

贰

制作方法

1、黄豆提前浸泡一晚；苦瓜去囊、切段；排骨清洗干净；

2、将排骨、姜、黄豆，放进瓦煲里，加入清水1300毫升，再滴少许食醋。先用大火煲沸后，改用小火煲40分钟。

3、加入切成段的苦瓜炖20分钟左右至熟，调入食盐少许即可。

靓

汤

功

效

「清心明目、健脾开胃、消暑防病」