还在喝冷饮解暑？试试这碗靓汤，消暑和胃、滋阴生津

最近的天气都相当炎热

最高气温都在33摄氏度以上

所以在暑热盛行的天气里

来一碗清热解暑的靓汤就必不可少

今天向大家推荐一款

清热消暑的靓汤

来应对最近的高温天气

快点开视频看看吧！

材料

莲藕：300克      绿豆：50克

眉豆：20克        排骨：300克

姜片：适量

莲藕和绿豆是一对夏日清热消暑的好伙伴。

莲藕本身具有清热生津凉血的作用，经过水和火烹调之后凉性减少，能和脾胃、生津消渴。这对于夏季因贪凉经常吃冰冷食物而导致脾胃虚寒的街坊来说，就非常适合。

汤中加入绿豆则是为了增加消暑的作用。再加上健脾祛湿的眉豆和滋阴养血的排骨，就组成了今天这个消暑和胃、滋阴生津的夏日靓汤。

做法

● 绿豆、眉豆清洗干净，放起备用；莲藕清洗干净，去皮、切块；排骨切开，汆水、洗干净。

● 材料备好之后，将它们全部放进汤煲里面，加入适量的水，大火煮开再转小火煲1个小时左右就可以了。

这个汤口感清香甘甜，煲完汤的莲藕和排骨也都十分美味，能吃能喝，应对天时暑热，各位街坊不妨试试！

记者/仇耀洪  编辑/健康L君

编审/张小颖  终审/黄江雷