调中健脾、散滞化气、消积驱寒、和胃除湿，你要喝这碗靓汤！

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8月天气有所转凉，但天气仍是高温干燥，最宜煲润肺去燥的汤。

白术砂仁陈皮煲猪肚汤

调中健脾、散滞化气、消积驱寒、和胃除湿，尤对腹胀、食纳不香、消化不良甚佳

食材：猪肚1个、生姜3片、白术30克、砂仁、陈皮各5克。　

做法：

1. 各药物洗净，陈皮去瓤

2. 猪肚冲净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，洗净

3. 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后，改文火煲约两个半小时，调入适量的食盐或略加胡椒粉便可