陕西美食香美油泼面篇

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2016-10-28 09:05:40 来源: 咸阳美食生活

油泼面，传统特色面食之一，起源于周代。

以陕西油泼面、山西油泼面最为著名。

油泼面又可作为油泼扯面、油泼棍棍面等。

将面条煮熟，葱花、食盐、辣椒等平铺于面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，随后调入适量酱油、香醋即可。香喷喷的油泼面，今天中午你考虑他吗？